Le Jardin de Lydie - Confitures de Ré. Le bonheur des confitures maison version allégée de l'Ile de Ré près de la rochelle (17) en Charente Maritime. Toutes mes confitures ont 70 % de fruit minimum !

confitures 90% fruits

Si les meilleurs souvenirs d’enfance ont un parfum, un goût et une couleur, vous les retrouverez à chaque fois que vous franchirez le seuil de ma porte.
Essayez de deviner ce qui embaume aujourd’hui !
La cuisson d’une bassine pleine de Mara des Bois… Avez-vous déjà senti ?
A moins que ce ne soit la pêche mêlée au caramel de l’abricot ? De la Rhubarbe ou de la Framboise du jardin, qu’allez-vous préférer ? Distinguer les épices des zestes d’orange ou de citron, un test plein de saveurs ! Et cet indispensable confit de Fenouil, avec quoi le mangerez-vous ? Mes Confits, Gelées,Chutneys et Sirops naturels ne manquent pas de suggestions pour accompagner vos viandes, fromages, foie gras et poissons.

Je continue à faire des confitures, comme si c’était pour ma petite Famille. Le même équilibre entre bonheur et santé.
Seulement 4 kg de fruit à la fois et la moitié du poids en sucre. Si le nombre de pots obtenus est largement inférieur à ce qui se pratique habituellement,
le Goût du Fruit s’en trouve incroyablement révélé et sublimé.
Autant de plaisir qu’il y a de goût. Autant de bénéfices nutritionnels qu’il a de fruit.

Toutes mes confitures sont fabriquées selon le même principe : 2 fois plus de Fruit que de sucre !
Tous les fruits du jardin sont en conversion Bio

Des secrets de famille au service d’une passion du Goûtpour une confiture que vous n’oublierez pas !